Volailles fermières

14 mai 202514 mai 2025

GAEC Des 2 Collines

Françoise, Jean-Rémi et Aymeric ALLUSSE sont éleveurs biologiques de viande bovine et de volailles sur la commune de Vern d’Anjou.

Leurs volailles sont élevées dans des poulaillers avec accès direct à des parcours herbeux, et sont nourries avec des céréales produites sur leurs terres. Les poulets ont un âge minimum de 100 jours, et sont abattus sur la ferme, dans un abattoir et une salle de découpe agréés.

GAEC Des 2 Collines
La Morlaie
49220 Erdre en Anjou
Téléphone: 02 41 61 44 95
Email (lien cliquable)
Site internet: domaine-des-epis-bio.fr

Volailles prêtes à cuire

Nom du produit	Prix au Kg	Poids
Poulet entier	9.25€/kg	1.6 à 2.5kg

Découpes de volaille (sous vide)

Nom du produit	Prix au Kg	Poids	acompte
Filets de poulet	21.95€/kg	250g	5.50€
Cuisses de poulet	16.50€/kg	400g	8.00€
Poulet entier découpé	10.35€/kg		17€
Pilons de poulet	13€/kg	200g	3.25€
Hauts de cuisses désossés	21.50€/kg	200g	5.00€
Ailes de poulet	6.30€/kg	500g	3.20€
Manchons de poulet	8€/kg	400g	4.00€
Émincés de poulet	21.95€/kg	200g	6.00€
1 filet + 1 cuisse de poulet	18.75€/kg	800g	15.00€
Abats: foie et gésiers	6€/kg	200g	1.50€

2 livraisons: juin et septembre

La différence entre l’acompte et le prix en fonction du poids réel fait l’objet d’une régularisation à la livraison.

tarifs valables jusqu’au 30/10/25

Tisanes, plantes aromatiques et eaux florales

21 avril 202514 mai 2025

Noémie LEAUTE

Noémie LEAUTE et Bertrand TUAL sont installés sur la ferme des Chevêches depuis 2008.

« Nos terres, situées à La Cornuaille, sont certifiées biologiques depuis de nombreuses années. Nous en cultivons 1/2 hectare et sur le reste nous élevons des vaches allaitantes. Soucieux de la qualité, nos pratiques sont respectueuses de la terre et les cueillettes sont manuelles. Sur des terres voisines, riches de nombreuses espèces, nous pratiquons la cueillette sauvage. Dès les cueillettes réalisées, nous séchons les plantes en armoire et les conditionnons ensuite en sachets. Nous vous proposons des plantes simples ou en mélange à utiliser en famille au quotidien.«

GAEC la Ferme des Chevêches
La Debasserie
La Cornuaille
49440 VAL D’ERDRE AUXENCE
Téléphone: 02 72 79 31 83
Email (lien cliquable): ferme des chevêches

Tisanes

4,50€ le sachet de 20g.

nom	composition
La Ti’Loulou	tilleul, menthe, fraise
La crépuscule	tilleul, aubépine, verveine
La douillette	tilleul, menthe, lavande
La gazelle	reine des prés, vigne rouge, sauge, agastache, achillée
La légère	verveine, menthe, camomille
La passe-ripaille	fenouil, achillée millefeuille, mélisse, agastache, carotte, souci
La Pont-Renard	verveine, menthe,Monarde, rose, mauve, bleuet
La printanière	cassis, romarin, pissenlit, souci
La requinquante	menthe, ortie, souci, cynorrhodon
La tisane des familles	verveine, mélisse, origan, camomille, mauve , rose
La tisane épicée	Framboisier, basilic cannelle, orange, rose
La tisane citronnée	verveine, basilic citron, citron, rose
La twist	bruyère, reine des prés, ortie, prêle, bleuet, frêne
Le chant des chevêches	citronnelle de Madagascar, basilic tulsi, tournesol
L’automnale	bruyère, sureau, ortie, origan, souci
L’hivernale	pin, mélisse, sureau, cynorrhodon, mauve, thym, origan

Tisanes à déguster froides:

4,50€ le sachet de 20g.

nom	composition
La fraîcheur mentholée	menthe poivrée, fenouil, pin
la fraîcheur citronnée	verveine, thym citron, fraise, citron)

Aromates simples

4€ le sachet de 20g.

Origan, Menthe poivrée, Ortie, Sauge, Thym citron, thym officinal, Tilleul, Verveine

Aromates en mélange

4,80€ la boîte saupoudreuse de 15g (rechargeable) ou 3,90€ le sachet-recharge de 15g.

nom du mélange	composition
Mezzés	Shiso (périlla frutescens), piment, Rau, Ram (persicaria odorata), ail des ours
poisson	Fenouil, Thym citron Sarriette
soupe	livèche, Shiso (perilla frutescens), ortie, carotte, capucine
tomate	basilic, origan, sarriette, ail des ours
viande	thym, origan, sarriette
cuisine asiatique	Shiso (périlla frutescens), menthe, rau, ram (persicaria odorata), basilic citron
crudités	menthe, basilic, bleuet, soucis

Eaux florales

Les eaux florales sont obtenues par distillation, ce ne sont pas des huiles essentielles. Elles peuvent être appliquées sur la peau ou les cheveux, ou encore diffusées dans l’air ambiant . Leur utilisation permet de profiter des vertus propres à chaque fleur.

Flacons de 20ml.

nom	tarif
Eau florale de Basilic citron	9€
Eau florale de camomille	9€
Eau florale de géranium Rosat	9€
Eau florale de rose (Rosa damascena et rosa galica)	10,55€

Dates des livraisons: mai et septembre.

Tarifs valables jusqu’au 30/10/2025

Sirops

2 avril 202514 mai 2025

MAISON MUSA

Laurène Barrat fabrique des sirops artisanaux à partir d’ingrédients naturels, sans additifs ni arômes artificiels. Ses recettes sont moins sucrées que les sirops industriels (-20 % de sucre) pour mettre en valeur le goût authentique des plantes et des fruits. Elle travaille les plantes et fruits de saison.

Installée à Segré, tous ses sirops sont certifiés bio, garantissant une production respectueuse de l’environnement et du produit.

Utilisables en boissons, mais aussi en cuisine ou en pâtisserie, ses sirops offrent une alternative saine et gourmande pour tous les palais !

Téléphone : 06 62 91 10 15
E mail (lien cliquable): maison MUSA
Site internet (lien cliquable): site Maison MUSA

Sirop citron de Sicile 25 cL	7,00 €
Sirop citron vert 25 cL	7,00 €
Sirop rose pamplemousse 25 cL	7,00 €
Sirop gingembre – citron vert 25 cL	7,00 €
Sirop concentré gingembre 40% 25 cL	11,00 €
Sirop hibiscus 25 cL	7,00 €
Sirop boutons de rose 25 cL	7,00 €
Sirop Flower Power (rose geranium hibiscus) 25 cL	7,00 €
Sirop verveine 25 cL	7,00 €
Sirop thym citron 25 cL	7,00 €
Sirop romarin 25 cL	7,00 €

Livraison bimestrielle des sirops jusqu’à fin octobre 2025.

Tarifs valables jusqu’au 30 octobre 2025

Viande d’agneau

9 mars 202514 mai 2025

Pas de contrat en cours pour le moment

La ferme aux 5 chemins

Tiphaine et Alexis Joly

La ferme, située à Bourg d’Iré, compte 58 hectares répartis en 2 sites:

le siège de l’exploitation qui s’étend sur 35 hectares, où se trouvent l’élevage de moutons, ainsi que la production des céréales nécessaires à l’alimentation des animaux.

un verger de 23 hectares de pommes à cidre et à jus, certifié en Agriculture Biologique depuis 2020.

L’arrivée de Tiphaine sur la ferme en 2021 a permis de d’en diversifier les activités avec la création d’une ferme pédagogique, notamment. Des visites libres ou guidées sont proposées pour tous, particuliers et collectivités.
Le troupeau est composé de 53 brebis de race Rava, un bélier Rava et un autre croisé Dorper.
Les animaux sont exclusivement nourris aux fourrages et céréales produits sur la ferme.

La ferme aux 5 chemins
La Thibaudaie 4
49520 Le Bourg d’Iré
Email (lien cliquable)
Téléphone: 06 77 78 62 68

Site internet (lien cliquable): la ferme aux 5 chemins

page facebook : cliquez ici!

Colis de viande

1/2 agneau: 1 gigot (entier, tranché ou raccourci), 1 épaule, collier, poitrine (tranchée ou entière), assortiment de côtes.
abats offerts

agneau entier: même composition, avec 2 gigots et 2 épaules au lieu d’un(e).

produit	prix au kilo	poids moyen (prix approximatif)
1/2 agneau	17€/ kg	7 kg (environ 119€)
agneau entier	16€/ kg	14kg (environ 224€)

Viande au détail

produit	prix au kg	poids moyen (prix approximatif)
paquet de 6 chipolatas aux herbes	16,50€/kg	450g (environ 7,43€)
paquet de 6 merguez	16,50€/kg	450g (environ 7,43€)
viande hachée	16€/kg	500g (environ 8€)

livraison tous les 2 mois (décembre, février, avril)

La différence entre le prix réel du colis livré, en fonction de son poids exact, et l’acompte versé fait l’objet d’une régularisation en fin de contrat.

tarifs valables jusqu’au 21/04/2025

Petits fruits

16 janvier 20252 avril 2025

LES DOUCEURS DU CHÊNE

C’est dans un lieu qu’ils sont la quatrième génération à faire vivre que Étienne et Maude Restif ont crée leur propre projet agricole autour de deux productions : la production de petits fruits bio (fraises, myrtilles, framboises, cassis, etc.) et l’élevage de chèvres angora pour la production de laine mohair.

Ce lieu accueille également les familles et groupes pour des moments de partage, dans un environnement préservé et pensé pour le bien-être et la convivialité.

2024 a été marquée par la suite des plantations, une première petite récolte de fraises, framboises et rhubarbe, les deux premières tontes des chèvres, l’accueil des premiers groupes sur la ferme et les premières ventes de fruits et de confitures.

C’est donc avec leur production de petits fruits qu’ils font leur entrée dans notre Amap !

Maude et Etienne Restif
Les Douceurs du Chêne
Le Chêne
53400 Saint-Quentin-Les-Anges
06.86.26.90.87

site internet: cliquez ici!

CONFITURES

Fraises – Pot de 220 ml	4,50 €
Fraises – Pot de 350 ml	6,50 €
Fraises – Verveine – Pot de 220 ml	4,50 €
Fraises – Framboises – Pot de 220 ml	5,50 €
Fraises – Rhubarbe – Pot de 220 ml	4,50 €
Fraises – Rhubarbe – Pot de 350 ml	6,50 €
Gelée de fruits rouge – Pot de 220 ml	6,50 €
Barquette de fraises – 250 g	4 €
Barquette de fraises – 500 g	8 €
Barquette de framboises – 250 g	5 €
Barquette de framboises – 500 g	10 €
Barquette de cassis – 250 g	4,50 €
Barquette de cassis – 500 g	9 €
Rhubarbe – 1 kg	4 €

Livraisons des confitures tous les quinze jours jusqu’à fin octobre 2025.

Les livraisons de fruits débuteront au printemps 2025.

Tarifs valables jusqu’au 31/10/2025.

Viande de porc

6 avril 202414 mai 2025

Ferme du Beurre d’Iré

Matthieu et Anne-Laure Cadeau

La ferme du Beurre d’Iré est une exploitation en agriculture Biologique en production de lait, d’élevage bovin et porcin.

L’exploitation est réputée pour l’élevage de races atypiques, notamment l’ « Ibérique Gascon » pour les porcs.

Les animaux nés et élevés en plein air sont nourris avec des aliments produits sur place.

La Ferme du Beurre d’Iré
Les Haies du Bourg

49520 LE BOURG D IRE

Email (lien cliquable)

Page facebook: cliquez ici!

Téléphone: 06 10 70 20 94

Colis 1 Raclette 6 à 8 pers.

1kg : Jambon Blanc, Jambon Sec, Pancetta, Coppa, Lomo

39€ le colis

Colis 2 Choucroute 4 à 5 pers.

jarret cuit, saucisses fumées, lard demi sec, saucisson à l’ail

39€ le colis