Le conseil collégial a le plaisir de convier les adhérents à l’AG de l’AMAP « Le Panier Bio Segréen »

le lundi 3 juillet à 19h30 à la Fouardière.

Ce temps de réunion est l’occasion de présenter le bilan moral et financier, les activités de l’année passée et d’évoquer les projets à venir. Il est important de débattre du fonctionnement de notre AMAP ainsi que des valeurs qui l’animent. Certaines questions attendent des réponses, des choix sont à faire et nous avons besoin de l’avis de chacun des amapiens ! C’est pourquoi un fort taux de présence sera grandement apprécié et nous nous sentirons soutenu-e-s dans notre investissement .

Nous avons à cœur que nos échanges se déroulent dans la convivialité. C’est pourquoi la distribution sera avancée à 18h afin de prendre le temps de déguster quelques surprises autour d’un verre avant l’AG.

Ce jour-là, nous proposons également une zone de gratuité, cet espace où chacun dépose tout objet en bon état dont il n’a plus l’utilité et qui peut rendre service à une autre personne ! Le temps de la distribution pourra donc être l’occasion de déposer et/ou de prendre quelque chose gratuitement! Nous prendrons en charge ce qui ne sera pas récupéré pour en faire don à Emmaüs .

Les adhérents qui ne pourraient pas se joindre à nous, sont invités à utiliser un Bon pour Pouvoir afin qu’un-e autre amapien-ne puisse voter pour eux.

Pour le conseil collégial,

la commission animation

Le contrat des agrumes de Nov 23 à Avril 24 a été mis en ligne sur AMAPJ. Si vous êtes intéressé(e)s par ce contrat vous devez le remplir dans AMAPJ avec la quantité voulue chaque mois ( 10 ou 5 kgs) jusqu’au 26 juin 2023 ( les demandes seront clôturées après cette date). N’imprimez pas le contrat et ne faites pas de chèques. La répartition des cagettes sera effectuée selon les demandes enregistrées dans AMAPJ.

La référente reviendra vers les mangeurs de fruits corses par mail, une fois que la répartition des cagettes sera faite et que l’on saura donc qui est avec qui et qui paye à qui. (Pour rappel, pour les cagettes partagées, il y a un « titulaire de cagette » qui règle la totalité de la cagette et qui se fait rembourser par celui/celle qui la partage avec lui, selon les indications de la référente).

Les chèques seront à fournir avant le 10 juillet pour les titulaires des cagettes.

Les producteurs ont fait un petit courrier à destination des consomm’acteurs à propos de la saison dernière, il est consultable ici: Lettre Information 22-23.

lien cliquable pour les réservations: https://www.helloasso.com/associations/aggrade/evenements/bal-anjoue .

Il y a aussi besoin de bras 💪et de sourires 😁, avant pendant et/ou après l’évènement.
Si vous êtes intéressés pour apporter votre aide, un tableau spécial bénévoles existe; il suffit d’utiliser le formulaire de contact du site de l’AMAP (onglet « contact ») pour avoir le lien vers le tableau d’inscription.

Les nouveaux contrats sont à votre disposition à partir du 1er avril sur AMAPJ.

Nous mettrons en place les banettes dans la salle de la ferme sur les 3 premières distributions du mois d’avril, c’est-à-dire le lundi 3, le mardi 11 et le lundi 17, pour que vous puissiez y déposer vos contrats avec les chèques.

Et comme nous commençons une nouvelle période d’adhésion, il vous faudra commencer par remplir votre bulletin d’adhésion pour la prochaine période 2023-2024 et le mettre avec votre cotisation dans la banette correspondante.

Samedi 4 et dimanche 5 mars a eu lieu le stage de fabrication de four solaire !
En suivant les instructions de Paul, et par équipe de deux, des amapiens ont réalisé eux-mêmes le montage de leur four.

Paul est bénévole de l’association humanitaire INTI , une association qui construit des projets solidaires dans l’objectif de réduire les inégalités en mettant, par exemple, à disposition des plus démunis, des outils de cuisson comme le four solaire, mais aussi le cuiseur à bois économe (CBE), la marmite norvégienne, ou encore la parabole.

La passion de notre formateur pour ce merveilleux instrument, qui utilise une énergie inépuisable et gratuite, est communicative ! Ainsi les participants ont hâte de pouvoir tester la cuisson solaire… une fois que le ciel sera dégagé. Le four pouvant atteindre jusqu’à 160°C par temps favorable, ceci annonce de belles cuissons en perspective !

Et on mesure, on coupe, on scie, on ponce un peu … Tout le monde s’applique dans la bonne humeur !

Il y a eu pas mal de travail de fait, mais aussi beaucoup de convivialité, dans un cadre agréable grâce à Philippe Boullais qui nous a accueillis une fois de plus sur sa ferme. Le midi, les stagiaires ont eu la chance de partager un repas complet préparé par Daniel, également bénévole à l’association. Le repas a été cuisiné entièrement avec les outils de cuisson de l’association, avec l’aide de Marie-Yvonne et de Marie-Christine le dimanche ! C’est à travers l’élaboration du repas, que Daniel a fait découvrir aux stagiaires les autres modes de cuisson.

Ce fut une expérience très riche, grâce à Paul et Daniel qui ont su partager leurs savoirs. Les amapiens en redemandent, et nous espérons avoir à nouveau l’opportunité d’organiser un stage avec l’association INTI, pour une seconde session de fabrication de fours solaires, ou pourquoi pas, un autre mode de cuisson.
Merci aux participants, à Paul et Daniel, à Philippe pour le super accueil, à Marie-Yvonne pour l’organisation et à Marie-Christine pour le coup de main !

« Voilà la 6^ème année des Brebis Anjouées qui commence. La bergerie est, depuis deux semaines, pleine de petits agneaux et petites agnelles. Il est donc temps pour nous de vous proposer un nouveau contrat. Pas de nouveauté cette année, nous sommes encore en test sur des fromages type raclette mais nous maîtrisons encore peu la recette…

Vous verrez que le prix de nos produits augmente. Comme tout le monde nous subissons la hausse du prix de l’énergie. Pour être transparent, en 5 ans le prix du kWh est passé de 11 cts à 23 cts (notre fournisseur Enercoop est déjà au dessus du prix du marché). Nous travaillons sur l’isolation de nos locaux, la pose de panneaux solaires etc pour réduire notre dépendance à l’électricité nucléaire. En ce qui concerne le pétrole nous en sommes peu dépendants. Nous animaux pâturent presque toute l’année. Nous produisons un peu de céréales : 5 hectares sur une ferme de 36 hectares. Nous n’avions jamais augmenté nos tarifs depuis la création de la ferme.

Nous souhaiterions réduire nos emballages papier. Nous vous proposons donc de venir à l’AMAP récupérer vos fromages dans vos propres contenants (tommes et palets). La « f’éta la ferme » a changé de nom pour prendre celui de Fiesta (nom moins proche de la feta, appellation AOP) . Elle sera toujours livrée emballée dans un papier compte-tenu de sa naturelle humidité.

Et pour finir nous proposons une visite de la bergerie en pleine effervescence le 25 février de 10h30 à 12h dans le cadre des salons de la confédération paysanne.

Une bonne occasion de venir découvrir notre quotidien et déguster nos produits !

On se dit à très vite chez nous ou à la Fouardière… Merci à vous pour votre engagement d’amapien ! »

…à la commission animation qui a, encore une fois, su nous régaler à l’occasion de la galette de début d’année ! Et un grand merci aux amapiens qui ont été nombreux à répondre à l’appel de la gourmandise!

Comme on ne peut pas être bon en tout, il n’y a pas de photos de ce moment, mais nous avons un joli témoignage tout aussi parlant… (merci Marie-Christine!)

« Ce fut de belles retrouvailles que j’ai trouvées chaleureuses ! Les 5 litres de jus de pomme chaud ont eu un franc succès et nous avons raclé le fond du faitout en fin de distribution; jus de pomme délicieusement resté au chaud dans la superbe marmite norvégienne !!! (merci Marie-Yvonne!!!)

Cela fait du bien de revoir plein de gens , en famille, en couple , avec des enfants prenant le temps d’échanger…un peu …beaucoup …! Un chouette moment qui me fait chaud au cœur !!! »

Pour les gourmands, voilà les recettes du jus de pomme chaud et  du vin chaud (à consommer avec modération!).

Vous trouverez sur le site AMAPJ un nouveau contrat proposé par Philippe, notre boulanger, pour les galettes des rois 2023.

Vous sont proposées des galettes briochées pour 4 ou 8 personnes à partir du 2 janvier et jusqu’au 6 février avec différents parfums (nature, chocolat ou chocolat-orange) dont les prix n’ont pas évolué depuis l’année dernière soit de 5.15€ à 8.40€ selon la taille et le parfum.

Merci de préparer vos contrats et règlements pour les prochains lundis.

Une quinzaine d’amapiens est allée ce mercredi 2 novembre à la ferme du Pâtis pour une visite complète de l’exploitation et de la chaîne de transformation menant à la fabrication des pâtes sèches de Mats Gabillard. Adeline nous raconte:

Après nous avoir expliqué comment les céréales étaient cultivées, récoltées, triées, séchées et stockées, Mats nous a montré la transformation des grains de blé tendre et de blé dur en farine à l’aide d’une meule en pierre, puis l’utilisation de cette farine pour la production de pâtes, que nous avons ensuite dégustées avec plaisir !

Les photos, c’est par ici!

Merci à Mats et Grégoire pour leur accueil chaleureux et toutes leurs explications passionnées !