La livraison de pain à l’Amap a connu un nouveau tournant à la fin de l’été. En effet, Philippe Lepape, notre boulanger depuis le démarrage de l’Amap il y a 14 ans, a décidé de prendre un nouveau départ et a arrêté son activité le 31 août dernier après avoir transmis son Fournil à un jeune boulanger, Teddy Champain, qui ne prendra pas la suite pour l’AMAP car il ne peut pas livrer le lundi.
Philippe est venu à la distribution du 4 septembre pour solder les contrats, et le Conseil Collégial a profité de l’occasion pour lui remettre un panier gourmand composé de produits des producteurs de l’AMAP, mais également de préparations tartinables « maison » de la part des amapiens qui souhaitaient marquer le coup plus personnellement.
A partir du 11 septembre, nous écrirons une nouvelle page avec la Biolanjourie de Combrée.
Nos abeilles et autres butineuses ont bien travaillé cette année, et nos producteurs peuvent désormais nous proposer 2 nouveaux contrats accessibles sur votre compte amapj :
pommes: première livraison le 2 octobre
miel: première livraison le 9 octobre. Les contrats et paiements sont à remettre lors des prochaines distributions au tablier qui fera suivre aux référents.
Comme annoncé lors de l’AG de l’AMAP du 3 juillet dernier, Philippe Boullais, notre producteur de produits laitiers, accueillera HK pour un bal paysan dimanche 3 septembre à 17h30 à la ferme de la Fouardière. La première partie sera assurée par « la fille et la guitare », dès 16h.
Une bonne occasion de venir danser en famille avant la rentrée des classes!
La Petite Mâne fêtera ses 15 ans samedi 15 juillet à partir de 16h sur l’exploitation, à Saint-Michel-et-Chanveaux. Au programme: deux beaux spectacles de jonglerie et des concerts dans un cadre inédit, avec des structures en bois comme vous n’en avez jamais vues, tout droit sorties de l’imagination de Marco, qui n’est manifestement pas que maraîcher! C’est également l’occasion de découvrir les lieux où sont cultivés les légumes qui arrivent toutes les semaines dans notre panier.
Un espace enfants est prévu pour les plus jeunes.
Bar, Restauration et camping possibles sur place.
Entrée: 15€
Venez nombreux partager ce moment de fête avec nos maraîchers et leur équipe!
Le conseil collégial a le plaisir de convier les adhérents à l’AG de l’AMAP « Le Panier Bio Segréen »
le lundi 3 juillet à 19h30 à la Fouardière.
Ce temps de réunion est l’occasion de présenter le bilan moral et financier, les activités de l’année passée et d’évoquer les projets à venir. Il est important de débattre du fonctionnement de notre AMAP ainsi que des valeurs qui l’animent. Certaines questions attendent des réponses, des choix sont à faire et nous avons besoin de l’avis de chacun des amapiens ! C’est pourquoi un fort taux de présence sera grandement apprécié et nous nous sentirons soutenu-e-s dans notre investissement .
Nous avons à cœur que nos échanges se déroulent dans la convivialité. C’est pourquoi la distribution sera avancée à 18h afin deprendre le temps de déguster quelques surprises autour d’un verre avant l’AG.
Ce jour-là, nous proposons également une zone de gratuité, cet espace où chacun dépose tout objet en bon état dont il n’a plus l’utilité et qui peut rendre service à une autre personne ! Le temps de la distribution pourra donc être l’occasion de déposer et/ou de prendre quelque chose gratuitement! Nous prendrons en charge ce qui ne sera pas récupéré pour en faire don à Emmaüs .
Les adhérents qui ne pourraient pas se joindre à nous, sont invités à utiliser un Bon pour Pouvoir afin qu’un-e autre amapien-ne puisse voter pour eux.
Le contrat des agrumes de Nov 23 à Avril 24 a été mis en ligne sur AMAPJ. Si vous êtes intéressé(e)s par ce contrat vous devez le remplir dans AMAPJ avec la quantité voulue chaque mois ( 10 ou 5 kgs) jusqu’au 26 juin 2023 ( les demandes seront clôturées après cette date). N’imprimez pas le contrat et ne faites pas de chèques. La répartition des cagettes sera effectuée selon les demandes enregistrées dans AMAPJ.
La référente reviendra vers les mangeurs de fruits corses par mail, une fois que la répartition des cagettes sera faite et que l’on saura donc qui est avec qui et qui paye à qui. (Pour rappel, pour les cagettes partagées, il y a un « titulaire de cagette » qui règle la totalité de la cagette et qui se fait rembourser par celui/celle qui la partage avec lui, selon les indications de la référente).
Les chèques seront à fournir avant le 10 juillet pour les titulaires des cagettes.
Les producteurs ont fait un petit courrier à destination des consomm’acteurs à propos de la saison dernière, il est consultable ici: Lettre Information 22-23.
Il y a aussi besoin de bras 💪et de sourires 😁, avant pendant et/ou après l’évènement. Si vous êtes intéressés pour apporter votre aide, un tableau spécial bénévoles existe; il suffit d’utiliser le formulaire de contact du site de l’AMAP (onglet « contact ») pour avoir le lien vers le tableau d’inscription.
Certains ont eu la surprise de découvrir un drôle de petit bouquet dans leur panier de légumes, lundi dernier. Il s’agit d’ail des ours. C’est très bon en pesto (vous trouverez des recettes sur Internet), et même en chips! Il paraît que badigeonnées d’huile salée et passées au four très doux (80°C) pendant 45-60 minutes, les feuilles deviennent toutes croustillantes. Plus simplement, une tombée de feuilles hachées sur des pommes de terre sautées, ou dans une poêlée de champignons sera tout aussi ravissante pour vos papilles.
Les nouveaux contrats sont à votre disposition à partir du 1er avril sur AMAPJ.
Nous mettrons en place les banettes dans la salle de la ferme sur les 3 premières distributions du mois d’avril, c’est-à-dire le lundi 3, le mardi 11 et le lundi 17, pour que vous puissiez y déposer vos contrats avec les chèques.
Et comme nous commençons une nouvelle période d’adhésion, il vous faudra commencer par remplir votre bulletin d’adhésion pour la prochaine période 2023-2024 et le mettre avec votre cotisation dans la banette correspondante.
Samedi 4 et dimanche 5 mars a eu lieu le stage de fabrication de four solaire ! En suivant les instructions de Paul, et par équipe de deux, des amapiens ont réalisé eux-mêmes le montage de leur four.
Voici le modèle de four solaire que Paul nous a permis de réaliser
Paul est bénévole de l’association humanitaire INTI , une association qui construit des projets solidaires dans l’objectif de réduire les inégalités en mettant, par exemple, à disposition des plus démunis, des outils de cuisson comme le four solaire, mais aussi le cuiseur à bois économe (CBE), la marmite norvégienne, ou encore la parabole.
Le samedi matin, dès 9h30, les stagiaires sont à l’écoute des recommandations de Paul pour le lancement des opérations.
Paul, formateur bénévole pour INTI
La passion de notre formateur pour ce merveilleux instrument, qui utilise une énergie inépuisable et gratuite, est communicative ! Ainsi les participants ont hâte de pouvoir tester la cuisson solaire… une fois que le ciel sera dégagé. Le four pouvant atteindre jusqu’à 160°C par temps favorable, ceci annonce de belles cuissons en perspective !
Et on mesure, on coupe, on scie, on ponce un peu … Tout le monde s’applique dans la bonne humeur !
Paul est là pour les choses plus délicates
Ça commence à prendre forme ….
Avec la balancelle, on s’approche vraiment du but … !
Il y a eu pas mal de travail de fait, mais aussi beaucoup de convivialité, dans un cadre agréable grâce à Philippe Boullais qui nous a accueillis une fois de plus sur sa ferme. Le midi, les stagiaires ont eu la chance de partager un repas complet préparé par Daniel, également bénévole à l’association. Le repas a été cuisiné entièrement avec les outils de cuisson de l’association, avec l’aide de Marie-Yvonne et de Marie-Christine le dimanche ! C’est à travers l’élaboration du repas, que Daniel a fait découvrir aux stagiaires les autres modes de cuisson.
Daniel présentant son exposition
Partage du repas, dans la salle généreusement mise à disposition par Philippe
Ce fut une expérience très riche, grâce à Paul et Daniel qui ont su partager leurs savoirs. Les amapiens en redemandent, et nous espérons avoir à nouveau l’opportunité d’organiser un stage avec l’association INTI, pour une seconde session de fabrication de fours solaires, ou pourquoi pas, un autre mode de cuisson. Merci aux participants, à Paul et Daniel, à Philippe pour le super accueil, à Marie-Yvonne pour l’organisation et à Marie-Christine pour le coup de main !
Ça y est ! Les 6 fours sont terminés ! Il n’y aura plus qu’à se détendre au soleil pendant que le four remplira sa mission !
