moëlleux aux pommes d’or
Ingrédients
- 4 courges pomme d'or
- 1 et 1/2 oeuf
- 15 cl crème fraîche liquide
- 95 g sucre
- 2 gousses vanille
- rhum
Instructions
- Ouvrir les pommes d'or sur le dessus et en retirer les graines.
- Les cuire au fourà180°C pendant 25 minutes.
- Mélanger les oeufs, la crème fraîche, le sucre, les grains d'une gousse de vanille et un peu de rhum.
- Incorporer la chair des courges et mixer.
- Verser la préparation dans les pommes d'or (ou dans des moules individuels) et cuire au four à 180°C pendant 30 minutes.
- Servir tiède, de préférence.