Gâteau Monique
Ingrédients
- 3 verres farine
- 1 et 1/2 verre sucre
- un sachet sucre vanillé
- 2 oeufs
- un sachet levure ou poudre à lever
- une pincée sel
- 20 cl crème fraîche
- 1 zeste d'orange ou de citron
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger les ingrédients.
- Tapisser un moule à manqué de papier sulfurisé ou beurrer/fariner le moule.
- Verser la pâte dans le moule et faire cuire 30 minutes.
- Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau: celle-ci doit ressortir sèche lorsqu'on la plante dans le gâteau.
Notes
Pour les gourmands: arroser le gâteau encore chaud de gouttes d’un mélange jus d’orange (ou jus de citron) + sucre.