Pesto à tout

Pesto à tout

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Type de plat Apéritif, Plat principal

Ingrédients

  • 1 bouquet menthe
  • 1 bouquet coriandre
  • 1 bouquet feuilles de capucines (ou autres… A la place des feuilles de capucines, il est possible d’utiliser toutes sortes de feuilles vertes : des orties, des cardes, des feuilles de pissenlit, etc.)
  • 1 bouquet basilic
  • noix ou amandes
  • 1 à 2 gousses dail
  • parmesan
  • huile d’olive

Instructions

  • Broyer les feuilles avec l’ail, les amandes ou les noix, ajouter l’huile pour obtenir la consistance désirée puis le parmesan.

Notes

Merci Marie-Christine !!!