Go Back
Print

socca

galettes à la farine de pois chiches
Type de plat Accompagnement
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
30 minutes 30 minutes
Temps total 45 minutes
Servings 4 personnes

Ingrédients

  • 100 g farine de pois chiches
  • 4 c. à soupe huile d'olive
  • 1 trait jus de citron
  • 200 ml d'eau

Instructions

  • Délayer la farine avec l'eau.
  • Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le jus de citron et le sel.
  • Couvrir et laisser reposer pendant au moins 30 minutes.
  • Faire cuire comme des petites crêpes, 3 minutes de chaque côté.