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Gratin aux poireaux

Type de plat Plat principal

Ingrédients

  • 150 g céleris branche
  • 150 g poireaux
  • 2 œuf
  • 15 cl crème de soja
  • 2 c. à soupe semoule fine de riz (ou de blé)

Instructions

  • Faire préchauffer le four th. 7.
  • Couper les côtes de céleri branche et les poireaux en tronçons.
  • Les mettre dans le bol blender du robot, ajouter les œufs et la crème de soja liquide. Mixer et incorporer la semoule.
  • Saler et mixer une dernière fois pour avoir une préparation homogène.
  • Verser dans un plat à four huilé. Enfourner aussitôt pendant 25 minutes environ.