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Galettes de quinoa

Type de plat Accompagnement, Apéritif

Ingredients

  • 200 g quinoa cuit
  • 2 œufs
  • crème fraiche ou crème de soja, ou d'avoine (ou autre aide culinaire végétale)
  • épices
  • herbes selon les goûts
  • fromage
  • légumes râpés
  • sel, poivre

Instructions

  • Tout mélanger
  • Faire cuire à la poêle, sur les deux faces, des petites portions de la pâte obtenue.
  • Servir accompagné d’une petite sauce à la crème et aux herbes du jardin (persil, ciboulette, basilic, ….)

Notes

Merci Claire !!!